4月26日，由英国奥歌诗丹迪集团投资7亿元建设淳岸（杭州千岛湖）威士忌酿造项目正式开工建设，该项目建成后，将成为我县工旅融合的现代化地标性威士忌酒厂。

淳岸（杭州千岛湖）威士忌酿造项目是继保乐力加峨眉山酒厂、帝亚吉欧云南酒厂之后，国际头部洋酒企业在华设立的第三个标杆项目，规划占地面积60余亩，场址依山傍水，山峦环绕，自然地理环境优越。该项目的设计风格融合了自然山水与江南徽派建筑美学，建筑流线，与湖、岛、天际线条相呼应，隐匿于“半山半水、山环水绕”的自然之中，西式现代化的威士忌与东方传统自然美学深度交融，届时将为来访者营造独特的视觉与美学体验。

“预计2025年10月项目竣工并投料试生产，理论上年底前可出酒。”淳岸（杭州千岛湖）威士忌酿造项目负责人徐行介绍说，项目完全达产后年产酒量可达300万升。

项目所在地富文乡依山傍水，自然环境优越。近年来，该乡围绕依托非遗文化“富文土烧”，以酒立业，不断激发“醇香富文”发展新活力。随着淳岸（杭州千岛湖）威士忌酿造项目开工建设，也为富文乡吹响了酒产业发展新号角。

“我们将继续以湖强业，探索打造‘醇香富文’工旅融合新业态。”富文乡党委书记徐毅鹏表示，淳岸（杭州千岛湖）威士忌酿造项目作为富文乡工旅融合创新项目的代表，今后将打造成集“研学打卡、品酒、赏景”为一体的“威士忌小镇”，让游客近距离了解威士忌的酿造过程和品鉴文化，接轨国际品牌，感受工业与旅游相结合的独特魅力，让富文的富民产业走得更长远。

据了解，淳岸（杭州千岛湖）威士忌酿造项目将秉承建造世界一流现代化威士忌蒸馏厂的理念，汇聚各领域的专业团队，严格按照国际最高标准建设“零污染”酒厂，全力为中国的威士忌消费者带来全新的文化体验和人文之旅。

淳安县融媒体中心

通讯员/程海波 方红霞

编辑/吴若虹